Cenone di San Silvestro – Capodanno 2017
31 Dicembre 2016, ore 20.30

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Aperitivo di Benvenuto
Rustici salati e Fingers
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Code di Gamberoni e Melone bianco su Glace al Frutto della Passione
Ostriche e Frittura del Pescatore
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Calamarata (Pasta) con Scampi e Gemme di Melograno
Perle di Carnaroli al Branzino scottato con Scarola e Mandarino
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Lingotto di Salmone su crema di Limone
Pralina di Stoccafisso di crosta di Patate
Sfoglie di Patata rossa
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Sorbetto
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Millefoglie al Cioccolato e Crema di Ricotta
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Pandoro
Zampone e Lenticchie

Acqua e Vino Bianco
Spumante